الهامبرجر الأمريكي من يمي وبدون منافس(حلال)

من طرف الخيال 11/7/2010, 22:47

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الهامبرجر
الأمريكي الشهي واللذيذ[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

- 1 كغم من
لحم العجل المطحون

- ملح وفلفل
مطحون حسب الذوق

- قليلا من
الزيت

- 2 ملاعق
كبيرة من الماء البارد

-1 بصلة
كبيرة طازجة مقطعة الى قطع صغيرة او مقلية

- 2 فصوص من
الثوم المهروس

- ملح حسب
الطعم

- 2 ملاعق
كبيرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* طريقة
التحضير :

اخلطي اللحم
مع باقي المركبات واضيفي 2 كوب من الماء البارد واخلطي جيدا .اضيفي الملح
والفلفل حسب الحاجة .

اصنعي قطعا
من العجينة بمساعدة حلقة لكن لا تضغطي اللحم كثيرا.

سخني مقلاة
جيدا وامسحيها بقليل من الزيت ، وضعي الهامبرجر واقليها حسب الرغبة
.اقلبيها مرة عندما تكون الأطراف جاهزة والهامبرجر ينفرد عن المقلاة بسهولة
.

غطي المقلاة
واكملي القلي حتى يكون الجانب الآخر جاهزا ايضا .

الف
عــــــافيه

تحياتي
لجميع